Mais proteica que 4 ovos: a carne supernutritiva que muita gente ignora
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A moela de frango é um tipo de corte que pode oferecer benefícios caso seja adicionada à alimentação. Além disso, para aqueles que pretendem adicionar maior quantidade de proteína às refeições, 100 gramas dessa carne apresentam mais proteína do que comer quatro ovos.
— Muitas pessoas têm preconceito com a moela porque por muito tempo ela foi conhecida como uma “carne de segunda”. Mas, hoje em dia, se sabe que ela apresenta diversos benefícios e é uma ótima opção no quesito custo-benefício — explica nutricionista e colunista do GLOBO, Priscilla Primi.
Versatilidade na cozinha
Fácil de achar e barata, a moela apresenta uma grande versatilidade como carne. Dentre as opções de preparo, ela pode ser cozida, refogada, assada ou grelhada.
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— Uma dica que
Fontes
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