PRÊMIO NOSSA
Não é raro ouvir um paulistano que viajou para fora do país dizer que não se surpreendeu com a comida de destinos como a Itália ou a França. Faz sentido: a miscigenação cultural da nossa história nos deu não só uma bossa própria, mas também fortes referências culinárias e de paladar.
Recebemos imigrantes japoneses e árabes de almas — e panelas abertas — e nos acostumamos tanto com os sabores que algumas receitas parecem até brasileiras. Afinal, há restaurantes dedicados a especialidades como essas espalhados por todo canto de São Paulo.
É por isso que o Prêmio Nossa reuniu a opinião de 30 jurados especialistas, entre jornalistas e influenciadores, para apontar quais estabelecimentos deveriam levar os títulos. A seguir, conheça os escolhidos pelo júri técnico nas categorias Melhor Japonês,
Fontes
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