Quantos aromas o olfato humano é capaz de detectar?
Sempre ouvimos que existem animais com excelente capacidade olfativa, como os cães, por exemplo, que têm narizes infinitamente mais aguçados do que os nossos. Mas um novo estudo revela que o olfato humano também é superpoderoso e pode detectar até 1 trilhão de aromas.
No ar, existem inúmeras partículas odoríferas. Na inalação, o nariz capta essas partículas por meio do epitélio olfatório – que fica na cavidade nasal – enquanto os receptores olfativos identificam essas partículas e emitem impulsos elétricos que são enviados para o cérebro. Ele, por sua vez, fica responsável pela identificação dos aromas.
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Fontes
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