Por lei, chocolate agora exige mais cacau; regra divide opiniões de produtores
Por lei, chocolate agora exige mais cacau; regra divide opiniões de produtores
Nova medida determina mínimo de 35% de cacau para produto ser chamado de chocolate e promete mais transparência ao consumidor
O chocolate vendido no Brasil terá novas regras de composição e rotulagem. Com a sanção da Lei nº 15.404 no último dia 11 de maio, os produtos só poderão ser chamados oficialmente de chocolate se tiverem, no mínimo, 35% de sólidos totais de cacau. A mudança foi celebrada por produtores, mas acendeu alerta entre fabricantes.
Nas redes sociais, o Governo Federal destacou a novidade, reforçando que a medida busca facilitar a identificação do produto pelo consumidor.
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A nova lei entra em vigor 360 dias após a publicação, dando prazo de um ano para que empresas ajustem
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