Fundador do movimento Slow Food, Carlo Petrini morre na Itália
Carlo Petrini foi considerado “Herói Europeu” e uma das pessoas capazes de “salvar o mundo”. — Foto: Slow Food/ Divulgação
O gastrônomo, jornalista e escritor italiano Carlo Petrini morreu nesta quinta-feira (21), aos 76 anos, na cidade de Bra, na região de Piemonte, na Itália. A informação foi confirmada pelo Slow Food, movimento internacional de defesa do sistema alimentar sustentável e justo fundado por ele. A causa da morte não foi informada.
Nascido em 1949, Petrini ganhou projeção mundial ao liderar uma manifestação contra a abertura de uma filial da rede de fast-food McDonald’s na Piazza di Spagna, em Roma, em 1986. O protesto deu origem à associação Arcigola (que depois se tornaria o Slow Food Itália). Em dezembro de 1989, o Manifesto Slow Food foi assinado em Paris por delegações
Fontes
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