ABIH-SP e Abrasel lançam guia para combater bebidas adulteradas

ABIH-SP e Abrasel lançam guia para combater bebidas adulteradas
Documento orienta hotéis, bares e restaurantes sobre compra segura, checagem de embalagens e mais
A ABIH-SP (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de São Paulo) e a Abrasel lançaram o Guia de Orientação contra Bebidas Adulteradas, documento que sistematiza procedimentos para prevenir, identificar e comunicar casos suspeitos na cadeia de alimentos e bebidas da hotelaria e gastronomia. O objetivo é proteger a saúde do consumidor, reduzir riscos operacionais e reforçar a segurança jurídica dos estabelecimentos.
O guia orienta a compra de bebidas apenas de fornecedores homologados, com apresentação de nota fiscal, e alerta para preços muito baixos ou vendas informais. Também apresenta um checklist de embalagem, incluindo ve

Fontes

• https://www.panrotas.com.br/hotelaria/mercado/2025/10/abih-sp-e-abrasel-lancam-guia-para-combater-bebidas-adulteradas_222445.html