O que é botulismo? Internação após homem comer pimenta em conserva alerta a casos
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Um homem de 57 anos foi internado no Distrito Federal pós comer pimenta em conserva. Ele foi diagnosticado com botulismo e ficou 18 dias no hospital.
Já em casa, ele seguirá com acompanhamento especializado, de acordo com informações da Secretaria de Saúde.
O que é botulismo?
De acordo com o Ministério da Saúde, o botulismo é uma doença rara, porém grave, causada pela ação de uma toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum (C. botulinum).
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A infecção ocorre por meio de ferimentos ou pela ingestão de alimentos contaminados que não têm produção e conservação adequadas.
Mesmo em pouca quantidade, a toxina pode causar um quadro grave dento de apenas 2 a 10 horas.
Os alimentos mais comumente contaminados são: conservas vegetais, principalmente
Fontes
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