Alimentos ultraprocessados podem estimular a comer mesmo sem fome, diz estudo

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Um novo estudo controlado conduzido por pesquisadores da Virginia Tech reforça as evidências de que alimentos ultraprocessados podem afetar de forma diferente o comportamento alimentar de adolescentes e jovens adultos. A pesquisa indica que pessoas entre 18 e 21 anos tendem a consumir mais calorias após um período de exposição a esse tipo de alimento, mesmo quando não estão com fome, um padrão que pode aumentar o risco de ganho de peso ao longo do tempo.
Publicado na revista científica Obesity, o trabalho analisou como dietas com alto teor de ultraprocessados influenciam o consumo alimentar posterior em um cenário de “coma o quanto quiser”. Os resultados sugerem que adolescentes tardios são mais vulneráveis ao apelo desses produtos do que jovens adul

Fontes

• https://olhardigital.com.br/2025/12/15/medicina-e-saude/alimentos-ultraprocessados-podem-estimular-a-comer-mesmo-sem-fome-diz-estudo/