Jovens entre 18 e 21 anos tendem a comer mais com dietas ultraprocessadas, diz estudo
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Um estudo da universidade Virginia Tech, nos EUA, identificou que jovens entre 18 e 21 anos tendem a comer mais quando seguem uma dieta rica em alimentos ultraprocessados, mesmo sem sentir fome. Já na faixa dos 22 aos 25 anos, esse comportamento não foi observado.
Os resultados, divulgados na revista científica Obesity, indicam que pessoas no início da vida adulta podem ser mais suscetíveis aos alimentos ultraprocessados e mais propensas a continuar comendo após a saciedade, padrão associado ao ganho de peso gradual ao longo do tempo.
Para investigar o efeito dos ultraprocessados sobre o comportamento alimentar, os pesquisadores recrutaram 27 voluntários saudáveis, com peso estável e idade entre 18 e 25 anos. O estudo foi dividido em duas etapas de 14 dias cada.
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Fontes
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