Fundador do movimento ‘Slow Food’, Carlo Petrini, morre aos 76 anos

Carlo Petrini, fundador do movimento italiano “Slow Food”, que promove alimentos de qualidade, ingredientes genuínos e produtos locais, caminha com participantes durante um encontro do Slow Food — Foto: SLOW FOOD/Divulgação via REUTERS
O italiano Carlo Petrini, fundador do movimento ‘Slow Food’, que promove a culinária tradicional de qualidade e a agricultura sustentável, morreu aos 76 anos, anunciou sua organização nesta sexta-feira (22).
Segundo o movimento, Petrini morreu na noite de quinta-feira (21) em sua casa na cidade de Bra, em Piemonte, no norte da Itália.
Jornalista e escritor, o italiano fundou o movimento em 1986, em protesto contra a abertura dos primeiros restaurantes de ‘fast food’ no país.
Desde então, o movimento se expandiu por 160 países em sua missão de promover a biod

Fontes

• https://g1.globo.com/mundo/noticia/2026/05/22/fundador-do-movimento-slow-food-carlo-petrini-morre-aos-76-anos.ghtml