O escândalo que levou à demissão do chef estrelado de um dos melhores restaurantes do mundo
O escândalo que levou à demissão do chef estrelado de um dos melhores restaurantes do mundo
– Author, Nardine Saad
– Role, Da BBC News em Los Angeles
– Tempo de leitura: 4 min
O chef principal do Noma, um dos restaurantes mais bem avaliados do mundo, pediu demissão em meio a alegações de abuso.
René Redzepi anunciou sua saída nas redes sociais, dizendo: “Após mais de duas décadas construindo e liderando este restaurante, decidi me afastar e permitir que nossos extraordinários líderes agora guiem o restaurante para seu próximo capítulo.”
Ex-funcionários acusaram o chef de criar um ambiente de trabalho tóxico, praticando abuso verbal e físico, de acordo com relatos da imprensa.
O restaurante de alta gastronomia, com sede na Dinamarca, estava se preparando para inaugurar uma sede temporária e
Fontes
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