Quem faz questão de um docinho pode ter alguma dificuldade para seguir uma alimentação saudável, por acreditar que nas dietas, especialmente as que focam na perda de peso, o açúcar é proibido. Mas isso não é verdade. É possível, sim, consumir açúcar e emagrecer. O mais importante é ter em mente que prejudicial é o excesso — e não só de doces.
A OMS (Organização Mundial da Saúde) orienta que apenas 5% a 10% das calorias diárias venham do açúcar. Isso equivale a uma ou duas porções pequenas, como uma fatia de bolo. Porém, essa conta deve incluir desde o açúcar do café até os “disfarçados” nos rótulos, como frutose, xarope de milho, maltodextrina e glucose.
Modo de consumir faz diferença
Não se deve exagerar nas porções de itens mais calóricos, mas também é desnecessário excluir tudo o que go
Fontes
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