Com meia hora sobrando mais três ingredientes fáceis de ter na despensa —leite condensado, açúcar e coco seco ralado— é possível fazer uma cocada para render a semana inteira.
Docinha que só, a pedida pode ser cortada do tamanho da sua vontade e ir junto do café após o almoço. “Em um pote com tampa, ela dura dez dias, mas na minha casa a gente come em menos de dois”, disse Sandra Reis ao ceder a receita a Nossa.
A arquiteta que é blogueira de gastronomia explica que o preparo é simples, mas exige rapidez. Depois da mistura ir ao fogo é preciso despeja-la sobre uma bancada untada com manteiga.
Vá espalhando com uma espátula, molhe uma faca e marque os quadradinhos. Faça tudo isso com agilidade porque a mistura endurece rápido.
Depois da cocada secar e mudar de textura, basta guardá-la direi
Fontes
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