Isabelle Moreira Lima
O que faz uma região tradicional como o Douro, conhecida por seus vinhos concentrados e potentes, num momento em que o mundo quer beber vinhos mais leves, pouco extraÃdos, com muita acidez? Duas vinÃcolas centenárias têm se movimentado rápido, ainda que por diferentes caminhos.
Fundada há 300 anos, a Quinta do Vallado tem seguido a ideia de diversidade, com opções de vinhos frescos e mais leves que o concentrado tradicional do Douro. Maior exemplo disso é a aposta na baga, casta que batiza o vinho Lady Baga, em homenagem à cantora, compositora e atriz norte-americana Lady Gaga, de quem João Ferreira Ãlvares Ribeiro, produtor do Vallado, é fã.
Quem conta a história é o filho João Roquette Ãlvares Ribeiro, a cara mais jovem da vinÃcola, que apresentou seus novos lançamentos de
Fontes
- —
Este artigo foi redigido com apoio de ferramentas de IA e revisado por nossa equipe. Citamos as fontes originais e seguimos as políticas do Google Notícias.